职务描述
1、依据公司战略规划,全面负责制定公司白酒工艺技术发展战略规划,制定和实施重大技术决策和技术方案,落实白酒工艺研发及工艺管理工作;
2、负责编制白酒生产工艺文件,制定原料消耗定额,根据白酒生产、勾调及包装的工艺需要,设计业务操作标准流程;
3、负责生产现场管理,及时掌握质量状况,指导并解决生产过程中出现的技术问题;
4、负责主持新产品研发工作,参与新产品鉴定及试验研究工作,丰富产品条线;
5、负责部门团队建设,招募、引进和培养优秀生产管理人才梯队;
6、根据公司要求参与其他重大工作事项的开展。
职务要求
1、全日制本科及以上学历,持有酿酒师职业资格证书者优先;
2、精通白酒生产工艺,掌握白酒制曲、酿造等流程和勾调技术,具备5年以上国内知名白酒企业酿造实操经验，茅台酒业企业者优先 ；
3、精通白酒生产流程及管理,具有设备调试、管理维护能力能够对生产现场检查、控制、并做成品检验;
4、具有良好的创新能力和沟通能力,有较强的团队合作精神;
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